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Durante las Navidades se programan diversos actos festivos y culturales, que terminan con la tradicional Cabalgata de Reyes y el reparto de regalos.
Para
de San Antón, las hogueras iluminarán la noche del 16 al 17 de
enero.
El
20 de enero, San Sebastián, patrono de la Villa.
El
3 de febrero, San Blas, fiesta local muy arraigada, con importante
cofradía. “Aurora”cantada al
amanecer en honor del santo; típico de estas fechas es el Roscón,
dulce de repostería.
La
Semana
Santa cobra cada año mayor protagonismo:
procesiones, oficios, encuentros,... El Domingo de Resurrección
tiene lugar, en la iglesia Parroquial, las “Cortesías de la
Virgen”, acto que conmemora el Encuentro de la Virgen con su Hijo
resucitado.
El
23 de abril, San Jorge, Patrón de Aragón, con la celebración del típico
festival de Jota.
El
1 de mayo, Fiesta del trabajo, celebración popular con ranchos en el
Paseo del Puy.
El
17 de mayo día de San Pascual Bailón, su cofradía
lo celebra con almuerzos y meriendas.
El
16 de julio, festividad de la Virgen del Carmen. Son las “fiestas
menores”, donde la Cofradía del Carmen cobra especial
protagonismo. Cada dos años se organiza
el Certamen de Jota cantada “Villa de Mallén”.
Primer
domingo de septiembre,“fiestas mayores” en honor del Santo Cristo de
la Columna duran 9 días, con apretado programa de actuaciones
(desfiles, grupos folklóricos, animación, bailes,...); actividades
festivas y culturales ( exposiciones, exhibiciones, muestras,...);
eventos deportivos (destaca la
carrera atlética internacional
de “ La Joya”), además de los tradicionales
festejos taurinos.
En
cuanto a la gastronomía, Mallén es rica productora de verduras y
hortalizas ( pimientos morrones, tomates, lechugas, borrajas, espárragos,...);
en su rica cocina cabe destacar el ternasco a la brasa, las migas, el
pollo a la chilindrón, los
populares ranchos, excusa obligada en celebraciones familiares y de
amigos. En cuanto a la
repostería, cabe destacar las típicas culecas
( bollo dulce relleno con un huevo duro y adornado con un baño
blanco de azúcar y canutillos dulces de colores) para la Ascensión.
© Asociación Cultural Belsinon 2002-2016